Il mio pesto alla genovese

Pesto_genovese

Da alcuni anni coltivo sul mio terrazzo il basilico. Nel mese di maggio metto giù qualche piantina che piano piano cresce e per tutta l’estate poi accompagna i miei piatti estivi più freschi, prima fra tutti la panzanella!

A fine agosto la pianta è ancora verde, rigogliosa, così Continua a leggere

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