Torta rustica con funghi porcini e salsiccia

TortaRusticaAiPorciniQuando arriva la sera e la giornata sta per concludersi, sembra che le lancette del mio orologio corrano più velocemente del solito…c’è da farsi venire un’idea per la cena, controllare cosa c’è in dispensa , comprare ciò che manca e mettersi all’opera, il tutto rispettando rigorosamente i tempi !
Quando sono stanca, a volte, mi manca proprio l’ispirazione e l’idea per la cena non arriva …e così era anche qualche sera fa…ero li che mi chiedevo cosa potevo inventarmi …. ed ecco che  all’improvviso è arrivata  l’illuminazione e la cena…presto fatta! Continua a leggere