La mia pizza la faccio così…

Ricetta-base-pizza

Ricetta base per 3 pizze tonde:

  • 80 gr di  manitoba
  • 120 gr di farina “0”
  • 150 gr di farina di semola
  • 1/2 cubetto di lievito oppure 1/2 bustina di lievito secco*
  • 220 ml di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • sale q.b

*Io mi trovo molto bene con il lievito secco perchè Continua a leggere

Annunci